2011年1月6日木曜日

やったぜ5位!!

駅伝ではなく、我が家のハンバーグランキングです。

昨年は4位だったので、ワンランクダウンです。

でも僕的には今までのなかで一番納得がいく形でしたけど。

敗因はあまりにもフレンチ風に作ってしまった為か。

だってこんなソースがあるんだもん。

カルディーで買えます。





























このソースに、冷蔵庫に余っている赤ワイン、玉ねぎ、エリンギで作ったら

あらまぁ、漂う香りがやばいやばい。もうビストロです。

本日のハンバーグのパテは牛肉と黒豚のハーフ&ハーフ。

豚肉を入れる事によって食感が軽くし上がりました。

30分も煮込めばもう出来上がり!!

らくちんで本格的。おすすめです。

見た目は気にしないでください。


肉は牛と豚のひき肉400グラム
これで5位とは納得いかん。

文慈のハンバーグランキング

1位  ココスの自分で焼くハンバーグ
2位  サイゼリアのハンバーグ
3位  つばめグリルのハンブルグステーキ
4位  ママのハンバーグ
5位  パパのハンバーグ



余談


THE JAM / SOUND AFFECTS 〈 DELUXE EDITION 〉

THE JAMのSOUND AFFECTSの30周年CD。こんなマニアアイテム日本盤が出るから
いまだポール・ウェラー人気は凄いね。特に内容は凄いと言うものではなかったけどね。
「SET THE HOUSE ABLAZE」の最後のダブバージョンこれはやられました。ライナー
ノーツにジョイディビジョンあたりに影響されたとあるが今聞くとそれは非常に納得するのである。僕もジャムのなかでは非常に好きなアルバムです。







2 件のコメント:

  1. 牛7豚3が理想的らしいです、一位目指してがんばって〜
    おこちゃまはケチャップとトマト(缶)とソースの煮込みハンバーグとかもお薦めだよ〜きのこたっぷりで、煮込むときはハンバーグに入れるタマネギは生のままで、食感もgoodです。つうかそのカルディのソース今度私も挑戦してみよう!

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  2. スーパーで7:3のひき肉売ってましたね。そうかそれが黄金律だったのね。
    煮込む時は玉ねぎは生か参考になります。今年も宜しくね。

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