速報!!第一位!!

念願の第一位です。
と言ってもハンバーグではなく餃子の話ですが。

皮から作りました。もちろん初めてです。これが自分で作って美味しいのなんの。
あのモチモチ感は市販のものでは味わえません。
しかしたかだか40個作るだけで2時間も掛かる手際のまずさ。
1個づつ丸めたものを麺棒がわりの太い菜箸で伸ばす作業の繰り返し。
いつまでたっても終わらない。苦行です(笑）。
焼き方も秘伝の焦げない焼き方を教わりやってみたところ、これが感動の焼き目を見ることができました。
何もかも出来過ぎです。
でも所詮素人料理。落とし穴は待っていました。
皮のモチモチ感があるためたくさん食べられないのです。息子はいつもなら10個近くいってしまうのですが、4個で腹一杯に。かみさんは3個、僕も5個でギブアップ。
次回はもうちょっと生地の厚さを調節せねば。
今回は冷蔵庫の食材で作ったので驚くべき原価ですみましたし、息子の

「ママより美味い」

の一言で俄然自信が湧いてきましたよ。
この勢いでハンバーグもリベンジできるかな、イェイ!!